地名由来：因乡人民政府驻下李村而得名。

2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名下李乡为2020－2022周期山西省卫生乡镇。

隰县辖乡。解放初属第二区，1956年改下李乡，1961年改下李公社，1984年复置乡。位于县城北部，距县城15公里。面积198平方公里，人口0.6万。209国道纵贯全乡。辖佃儿坪、鱼家、杨家腰、后峪、均庄、桑湾、大坡、下李、张村、长寿、太平11个村委会。以农业为主，主要农作物有玉米、谷子、高粱、小麦、豆类、油料等。盛产苹果、药材等。