地名由来：传说明末红巾军领袖郭子兴在此兴建大片住宅，人称郭墅庄，故名。

2020年1月，江苏省爱卫会命名阜宁高新区（郭墅镇）为2019年度江苏省卫生镇（村）。

阜宁县辖乡。1942年置郭墅区，1957年改乡，1959年改公社，1983年复置乡。位于县境北部，距县府8公里。面积71.4平方公里，人口4.4万。阜沙公路过境，苏北灌溉总渠、川里河、驿马河通航。辖张庄、王庄、许祝、冯庄、官庄、兴南、西北、曹圩、刘河、郑舍、孙郑、张桥、嵇庄、蔡庄、兴庄、万舍、顾周、前孙、后孙、万赵、郭舍、葛李、戴庄、刘庄、陡沟、双川、刘二、东唐、西唐、唐西、杨梅、何庄、戴舍、双徐、草东、西唐36个村委会。农业以种植和养殖业为主。

郭子兴(？～1355年)，汉族。元末江淮地区的红巾军领袖，反元民族英雄。濠州定远（今安徽定远）人，地主出身。远祖为唐代汾阳王郭子仪第六子郭暖。他信奉白莲教，并加入其组织，发散自己的钱财。元至正十一年（1351），他响应刘福通起义，与农民孙德崖等率众起义，于次年攻克濠州(今安徽凤阳东北)，称元帅。是年……

历史沿革：

1940年10月，属阜宁县抗日民主政权羊寨区。

1943年，设立郭墅乡，后并入三灶区。

1958年，属三灶洪流人民公社。

1959年4月，从三灶洪流人民公社析出，成立郭墅公社。

1983年，改置郭墅乡。

2000年9月，撤销郭墅乡设立郭墅镇。