地名由来：因驻地在珊瑚村，故名。

2019年10月，珊瑚村入选2019年广东省卫生村名录。

2019年9月，珊瑚村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

珊瑚村委会位于鳌头镇北部，面积约4平方公里，下辖9个村民小组，总人口1087人。我村距离从化市区33公里，鳌头镇中心镇区12公里。

珊瑚村委会利用本地的特点发展村级集体经济，经过多年生产发展探索，逐步形成水田种植水稻、花生，鱼塘养殖四大家鱼、塘基养殖瘦肉型猪的发展模式。

珊瑚村与南楼村、石联村、楼星村、新村村、龙星村、官庄村、车头村、月荣村、龙田村、高平村、宝溪村、新围村、西向村、民乐村相邻。

历史沿革：

1958年成立珊瑚大队；1983年12月改为珊瑚乡；1987年1月改称珊瑚村民委员会，沿用至今。

珊瑚村附近有石门国家森林公园、流溪河国家森林公园、宝趣玫瑰世界、溪头村、碧水湾温泉度假村、从化天湖旅游风景区等旅游景点，有从化荔枝、钱岗糯米糍、从化荔枝蜜、泥焗走地鸡、吕田炆大肉、香叶乌鬃鹅等特产，有从化温泉传说、从化猫头狮、广州客家山歌、添丁上灯习俗、从化麒麟舞、春节习俗（掷彩门）等民俗文化。