地名由来：赤土乡，“赤土”为藏语，意为“长寿之地”，因人们希望长寿而得名。

2022年1月，赤土乡被评定为2021年度甘孜州乡村振兴先进县（镇）。

稻城县辖乡。1958年置赤土乡，1973年改公社，1984年复乡。位于县境南部，距县城50公里。面积262平方公里，人口0.2万。辖贡色、仲唯、阿西3个村委会。农业主产青稞。产虫草、贝母、黄芪等名贵药材，土特产有松茸。生产土陶、银碗等民族工艺品。

历史沿革：

民国时其，赤土乡境域属赤土土司阿依多地。

1958年，设赤土乡。

1973年，乡改公社。

1984年，公社改乡。