地名由来：因乡政府原驻地为北桥头村而得名。

2022年4月，桥头乡入选2022年农业产业强镇创建名单。

河北省保定市易县桥头乡

乡政府驻南山南村，西距县城10公里，全乡面积51.9平方公里。辖20个行政村，有22个自然村。1953年7月始建乡人民政府。1989年11月撤区并乡，山南和留召乡并为桥头乡。

辖区

全乡辖北桥头、南山北、东山北、北山南、中山南、麻屋庄、石赛、摇头、陈旺、南山南、东茹堡、坟庄、北山北、东留召、西留召、南留召、北留召、张家庄、龙王庙、框山20个行政村。